66 : 名無しさん@八周年 : 2007/12/09(日) 17:54:59 ID:f9Bkbu0MO 脂質(魚・牛肉)はうまいと認識されるが、本当の旨味ではない 【研究】能登の寒ブリ、おいしさの秘密はクロマグロのトロよりも豊富な脂質 * c