311 : 名無しさん＠八周年 : 2007/12/09(日) 20:07:30 ID:JsQimLlB0
サンマやイワシなどの青魚は新鮮なうちにたべないとダメだが、
ブリとかは、新鮮なうちに食べると美味しくない
冷蔵庫で数日寝かせて食べたほうが美味い

【研究】能登の寒ブリ、おいしさの秘密はクロマグロのトロよりも豊富な脂質 * c
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