284 : 名無しさん@八周年 : 2007/12/09(日) 19:59:23 ID:vI6EUUNUO
>>270
出世魚と言って大きさにより名前が変わる。地方によって名前の順序が入れ替わることもある。
養殖の場合、飼育コストと売価で出荷サイズを決めるから、関東の販売側が最も有利なのが「ハマチ」サ
イズなんだと思う。

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