233 : 名無しさん＠八周年 : 2007/12/09(日) 19:39:12 ID:aZT5UJkl0
母方の実家は漁師だが
ヒラメの縁側は普通に手に入らない、すし屋で出てるんはほとんどニセモノ
マグロの中落ちよりも量が少ない

ところで漁師は売れない小魚を軒並みからアゲにして食うが
なんだかわからない小魚がじつは最強にうまかったりする

【研究】能登の寒ブリ、おいしさの秘密はクロマグロのトロよりも豊富な脂質 * c
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