201 : 名無しさん@八周年 : 2007/12/09(日) 19:20:50 ID:3Q9pp5UE0 >>186 (・∀・)人(・∀・). あれはきついよな盲腸炎に近い痛さ 冷凍が確実だろうね あと漁師いわく酢はいくら時間を長くとっても無駄だが 心配なら塩を強めにしろと言っていた。 浸透圧のほうが確実なのかな? 【研究】能登の寒ブリ、おいしさの秘密はクロマグロのトロよりも豊富な脂質 * c