181 : 名無しさん＠八周年 : 2007/12/09(日) 19:12:39 ID:HvFEuxZ00
ブリのトロは美味い

スーパーでは背と腹の切身が売ってるが
脂のってるのはもちろん腹のほうだからそっち買え。
淡泊なのがよければ背のほう買え。

【研究】能登の寒ブリ、おいしさの秘密はクロマグロのトロよりも豊富な脂質 * c
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