185 : 真紅 ◆Sinku/l/vA : 2008/05/14(水) 23:57:44 株 ID:5X8kZXJq BE:127323173-PLT(12083) さらに極めつけ!!!
納豆を発酵させて納豆にする菌は判ってるのだわ。
納豆菌とか呼ばれるものね。
普段はイネに付いている腐敗菌。
それを「藁を煮る」事によって、種子状態では温度に強い納豆菌だけを選別採取しているのだわ。
つまり、納豆は「菌を(偶然にも)選定させて発酵させる食べ物」なのだわ。
さて、朝鮮の菌学者に聞いて見なさい。
「キムチを作る菌って何ですか?」って。
アホは「乳酸菌です!」って答えるのよ。
乳酸菌は「無酸素状態で乳酸発酵させる菌の総称」で乳酸菌という菌があるわけではないのだわw
つまり、キムチはどの菌が作っているのか判らないということ。
元々白菜についていた菌かもしれないし、オモニの手に付いていた雑菌かもしれない。
(ちなみに朝鮮人は、トイレの後に手を洗うという風習は無い)
さてさて、それでもあなたはキムチを食べるのかしら?
ちなみに、私は納豆は好きよ^^v
【日韓】「世界がキムチの優秀性を認めている」 日本に本場韓国の熟成キムチの味を伝えたい・アン・ミョンジャさん★5[05/14] * c