207 : 名無しさん＠八周年 : 2008/02/06(水) 13:06:26 ID:VyMSTMyl0
＞白ワインに、水煮をして輪切りにした
＞タケノコを１週間ほど浸した後、取り出して、白ワインを濾過(ろか)する
タケノコを発酵させて酒にしたわけではないのか。
そこからしてダメ感漂うね。余り意味ないし。
本格的にタケノコ発酵させても、これまた大外ししたような気もするが。
こういう余り意味ないのは最初からやめといた方がいいよ。
果実系でワインとは銘打たずに普通に酒造ったほうがまだしも商品として
マシなんじゃないの。

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